コロナ、4年目の正常化③
#ルポ迫真 #新型コロナ #小売り・外食
2023/4/27 2:00 [有料会員限定]
「従業員のマスク着用は個人判断とします」。居酒屋「金の蔵」を運営するSANKO MARKETING FOODS（サンコーマーケティングフーズ）は3月、政府のマスク着用ルール緩和を受け全店に通達した。長らく封印した「顔を見せる接客」で来店を促すためだ。
池袋サンシャイン通り店（東京・豊島）では、約30人いる従業員の3割程度がマスクを外して接客する。従業員の曲山清は「しない方が涼しくて快適だ。声も通...
