「紅麹」問題 青カビ由来のプベルル酸が原因か

小林製薬、厚労省に報告
 
 
2024/3/30 2:00 朝刊 [有料会員限定]
小林製薬が製造した「紅麹（こうじ）=総合2面きょうのことば」原料の機能性表示食品による健康被害問題で、腎疾患の原因と推定される「未知の成分」が「プベルル酸」の可能性があることが29日わかった。同日、大阪市内で記者会見した小林章浩社長は「社会問題に発展し、深くおわび申し上げる」と謝罪した。（関連記事総合1、ビジネス面に）